Saucisse du Grand St-Bernard      12.00Chf

  • A l'ail
  • Noisettes et Pistaches
  • Cerf
  • Sanglier                                                                                                      

Terrines Artisanales de Vuadens  14.00Chf  

  • Plus que parfait
  • Truite, Foin et Citron
  • Truite et curry Breton
  • Rillettes de poulet rôti
  • Daim au sureau noir
  • Sanglier au cidre
  • Chevreuil suisse sauvage
  • Volaille, tomate et Féta                                                          

Foie Gras de canard à l'armagnac 80gr. 19.00Chf

Délices Tantine   7.90Chf 

  • Mini Flûtes au Fromage
  • Mini Flûtes aux Piments d'Espelette
  • Mini Flûtes aux Greubons
  • Mini Flûtes au Beurre                                                                         

Tapenades        7.90Chf

  • Tapenade Noire
  • Délice de chèvre aux olives noires
  • Délice de chèvre aux tomates séchées
  • Délice d'Anchoïade
  • Pistounade au Basilic
  • Caviar d'aubergines

Assiette Valaisanne 19.50Chf

Pataclette 6 pièces / Viande Séchée 16.00Chf

  • Vacherin Mont D'or
  • Raclette

Tartare de Boeuf D'Hérens  (sur réservation pendant la saison d'hiver)                                     

200gr:  24.00Chf                                                                                            400gr:  38.00Chf

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